常州齐宝干燥成熟提供,苦瓜片网带式干燥机专注苦瓜片绿色烘干,苦瓜片干燥机,苦瓜片干燥设备,苦瓜片烘干机,苦瓜片烘干设备,脱水苦瓜片生产加工设备.
工程概述:
苦瓜，味道略苦，清凉解毒，又名凉瓜，是夏季里味道独特且有保健价值的绿色蔬菜，还具有降血压、调血脂，保护心脑血管的功效。随着人们对苦瓜研究的深入，将苦瓜切片后干燥，做菜、制作苦瓜果酱、苦瓜蜜饯、泡酒、泡茶饮用，也受到越来越多人们的喜爱。
苦瓜片烘干 需要注意以下因素:
厚度的因素:
苦瓜片的厚度以3CM左右为宜，这时苦瓜片厚度较小，有利于空气的流通及苦瓜片与热空气均匀的接触，苦瓜片内部水分迁移蒸发速度加快，干燥速率越快。苦瓜片过厚时，水分蒸发慢，干燥时间长，且苦瓜干色泽较深。苦瓜片过薄时，干燥后易碎影响存贮和运输。
温度的因素：
苦瓜初始含水量为90%左右，烘干成苦瓜片的含水率为13%左右。苦瓜干燥温度适于中高温，温度不能过低或过高，在45-65度的范围较适宜。温度过低，干燥速度慢，温度过高会对苦瓜的色泽品质及营养成分有较大影响，组织结构变硬，复水性差。
风速的影响:
风速对干燥过程影响比温度和厚度更重要。风速设定以1.9-2.4m/s为宜，合适的风速能及时将苦瓜片表面的湿空气带走，加快苦瓜干表面水分的蒸发。当风速过低，苦瓜片排湿力度小，干燥速率也较慢。而风速过高，苦瓜片表面大部分热量还没有传到苦瓜干内部就被气流带走，不能加快干燥速度，反而还造成热量的损耗。
除湿定色：
烘干过程中苦瓜片的除湿定色是以保证其色泽呈自然绿色，即通过上述合适的温度、风速、切片厚度，有效利用热能来达到苦瓜片快速除湿脱水定色的目的，以免在不合适的温湿参数下发生颜色或内部成分的变化。
苦瓜片干燥机 原理：
蔬菜脱水干燥机分别有加料器、干燥床、热交换器及排湿风机等主要部件组成。
干燥机工作时，冷空气通过热交换器进行加热，采用科学合理循环方式，使热空气穿流通过床面上的被干燥物料进行均匀的热质交换，机体各单元内热气流在循环风机的作用下进行热风循环，后排出低温高湿度的空气，平稳高效地完成整个干燥过程。
苦瓜片干燥机 特点：
干燥面积、风压、风量、干燥温度、网带盍速度均可调节，以适应蔬菜的特性及品质要求。
可根据蔬菜的不同特点，采用不同的工艺水流程及添加配套必要的辅助设备。
应用：
能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产，同时能大限度的保留产品的营养成分及颜色等。
干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡萝卜、魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。
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