白酒糟是用高粱、玉米、大麦等几种纯粮发酵而成,为淡褐色，具有令人舒适的发酵谷物的味道，略具烤香及麦芽味,在同种蛋白饲料中价格占优势，可以促进消化吸收，不但适合于鸡{中鸡填充料）、猪，鸭、牛，而且还可用于各种饲料酵母，生物料厂，做添加剂是很好的载体原料。目前白酒糟资源已在饲料行业得到广泛使用，白酒糟制饲料，主要可分为三大类，一是白酒糟的青贮；二是将鲜糟干燥制成粉状或粒状饲料；三是对白酒糟进行深层处理生产菌体蛋白饲料。通过酒糟干燥可生产不分离稻壳的酒糟干粉和分离稻壳的酒糟蛋白粉（酒糟干粉可用做牛用混合饲料；酒糟蛋白粉可用做猪用混合饲料）．

  根据白酒糟物料初期水分含量相对较低（在60%左右），不易进行前期机械脱水，开发白酒糟烘干机系统，该系统内部具有打散破碎装置，可以解决高湿酒糟在干燥机内部的粘结现象，质热交换充分，烘干的酒糟饲料动物适口性好。  

  白酒糟烘干机主要由热源、上料机、烘干滚筒、传动装置等构成，湿酒糟送入烘干滚筒，筒体内设有多个排列为螺旋形的抄板，通过简体的旋转带动抄板将酒糟不停的扬起，筒壁的击打装置防止物料粘结筒壁及抄板，扬起的物料与由引风系统 传入的热气流充分接触，加快了烘干传热、传质，蒸发水分，完成干燥，由出料口排出。酒糟烘干机可快速将水分含量在 65%左右的湿酒糟经过脱水、烘干至水分含量在10%左右的干品，用于制做高蛋白饲料，实现了酒糟烘干处理的机械化、工业化、自动化。设备机械化程度高，生产能力大，可连续运转，操作方便，故障少，维护费用低，功耗低。