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设备工程描述:

目前，食用菌食用保健意识越来越受到认识，因此，食用菌生产成为很多地区的新兴产业，得到高度重视和跨越发展，并有工厂化发展趋势。

随着食用菌栽培规模的迅速扩大，其生产过程产生大量废料，如不及时处理，不仅造成资源浪费，还会滋生霉菌和虫害，污染环境。严重时，会使食用菌行业受到一定制约。

食用菌废料又称菌糠、菌渣、下脚料，是栽培食用菌后的培养料，有效利用这些废料，可以使其变废为宝，产生很好的经济效益。

由于菌渣水分较高，晒干时间很长，且晒干过程易产生霉变，尤其是工厂化生产时，更不适于晒干方式。

为此，公司专门针对食用菌菌渣设计了一套菌渣脱水烘干处理机，经菌渣烘干机（烘干）处理后，既可作为生物质燃料颗粒、肥料、饲料或再利用。

发酵食用菌菌渣干燥机 概述：

  设备的转筒是略带倾斜并能回转的圆筒体,湿物料从干燥机一端投入后，在内筒均布的抄板器翻动下，物料在干燥器内均匀分布与分散，且与并流( 逆流 )的热空气充分接触 ，加快了干燥传流、传质推动力。设备热源一般为热空气、高温烟道气、水蒸气等。

发酵食用菌菌渣干燥机 工作原理:

主要由供热源、上料机、进料机、回转滚筒 、出料机、引风机、卸料器和配电柜构成；脱水后的湿物料从干燥机一端投入后，在内筒均布的抄板器翻动下，物料在干燥器内均匀分布与分散，并与并流（逆流）的热空气充分接触，加快了干燥传热，传质推动力。在干燥过程中，物料在带有倾斜度的抄板和热气流的作用下，可调控地运动至干燥机另一段星形卸料阀排出成品。

滚筒干燥机、回转筒干燥机处理量大，操作简便，烘干效果好，被干燥的物料与热风直接接触，以对流传热的方式进行干燥。按照热风与物料之间的流动方向，分为并流式和逆流式。在并流式中热风与物料移动方向相同，入口处温度较高的热风与湿含量较高的物料接触。因物料处于表面汽化阶段，故产品温度仍然大致保持湿球温度。

发酵食用菌菌渣干燥机出口侧的物料虽然温度在升高，但此时的热风温度已经降低，故产品的温度升高不会太大。因此选用较高的热风入口温度，不会影响产品的质量。这对于热敏性物料的干燥包括那些含有易挥发成份物料的干燥，例如肥料行业中铵基盐的干燥是适宜的。但对于铵基盐的干燥，物料温度应低于90℃，以免发生燃烧.

另外，对于附着性较大的物料，选用并流干燥也十分有利。在逆流式中热风流动方向和物料移动方向相反。对于耐高温的物料，采用逆流干燥，热利用率高。干燥器的空气出口温度在并流式中一般应高于物料出口温度约10 -20℃。在逆流式中空气出口温度没有明确规定，但设计时采用100℃作为出口温度比较合理。

回转滚筒干燥机由1、筒体；2、前辊圈；3、后辊圈；4、齿轮；5、挡辊（小型烘干机不适用）；6、拖辊；7、小齿轮；8、出料部分；9；扬板；10、减速机；11、电机；12、热风道，13、进料溜槽；14、炉体等部分组成,另外可根据用户需求设计煤气发生炉、燃烧室或配套提升机、皮带输送机、定量给料机、旋风除尘器、引风机等。

设备图片: